moutarde

Bonjour amis gourmands  Je vous ai concocté un délicieux filet mignon de porc à la moutarde pour votre déjeuner qu’en dites vous? Le filet mignon est par nature une viande très tendre. Si elle est dure dans votre assiette, c’est que vous l’avez fait trop cuire. Pour éviter ce problème, le mieux est de privilégier une cuisson…

Bonjour amis gourmands Dans le registre des plats en sauce ultra réconfortants de nos mamies, il y a évidemment le lapin à la moutarde. Le genre de plat que tu fais quand le temps commence à devenir pourri et que tu as envie d’un truc qui te réchauffe le ventre…

Bonjour amis gourmands La tarte à la tomate et moutarde! Et dire que je n’aimais pas ça quand j’étais petite.   C’est tellement bon pourtant ! Des tomates sucrées, une moutarde mi-forte qui se marie tellement bien avec celles-ci et une pâte brisée ou feuilletée qui apporte le croustillant.  …

Bonjour amis gourmands    Je vous ai concocté un délicieux velouté de panais à la moutarde pour vous réchauffer en ces temps hivernaux, qu’en dites vous? Le panais fait partie des légumes dit « oubliés » que certains aimeraient voir disparus lol. Et pourtant c’est très bon !   La moutarde relève…