porc

bonjour amis gourmands Je vous ai concocté pour votre déjeuner un délicieux filet mignon de porc en croûte d’herbes qu’en dites vous? Le filet mignon de porc est un petit muscle tendre et délicieux. Morceau de choix de la viande de porc, la préparation du filet mignon nécessite l’achat d’un filet mignon quelque peu rosé,…

Bonjour amis gourmands  Je vous ai concocté de délicieuses quenelles de foie à l’alsacienne pour votre déjeuner qu’en dites vous? Plat familial traditionnel, les Lewerknefles, servies avec des pommes de terre sautées ou une salade verte, vous feront apprécier à coup sûr le foie de porc. Goûteuses, elles sont aussi…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté de délicieux jarrets de porc aux épices pour votre déjeuner, qu’en dites vous? Le jarret est situé dans la partie basse des pattes avant (jambonneau) ou arrière (jarret arrière), il est recouvert d’une couenne épaisse. Peu gras et savoureux, il peut être juste poché dans un bouillon,…

Bonjour amis gourmands  Je vous ai concocté un délicieux filet mignon de porc à la moutarde pour votre déjeuner qu’en dites vous? Le filet mignon est par nature une viande très tendre. Si elle est dure dans votre assiette, c’est que vous l’avez fait trop cuire. Pour éviter ce problème, le mieux est de privilégier une cuisson…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté aujourd’hui de délicieuses brochettes de porc aux 5 épices pour votre déjeuner, qu’en dites vous? J’ai fais cette recette au barbecue, mais si ou avez un grill ou simplement une poêle ca marche aussi Je fais régulièrement une marinade à base de gingembre,…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté pour votre déjeuner une épaule de porc braisée à la bière, qu’en dites vous? Voici une belle et simple recette de porc pour la saison froide… Amusez-vous à changer les aromates à votre guise. L’important est de cuire tout doucement la bête jusqu’à…

Bonjour amis gourmands  Je vous propose de réaliser de savoureux dim sum au porc pour votre déjeuner, qu’en dites vous? Contrairement à ce qu’on pourrait penser, toutes les pâtes à ravioli chinoises sont à base de blé. Il y a deux grandes familles de raviolis : les won ton, jiao zi et siu mai d’un côté,…

Bonjour amis gourmands Je vous propose de réaliser la recette du sauté de porc au caramel pour fêter le nouvel an chinois ou pour votre déjeuner tout simplement, qu’en dites vous? c’est simple et rapide! Et oui encore une recette sucrée salée et de loin ma préférée. Je me dammnerai pour…