samossas

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté de délicieux samossas aux crevettes et au curry doux pour votre pause déjeuner qu’en dites vous? Pourquoi le curry est jaune ?   La couleur jaune de la poudre de curry, hautement symbolique est apportée par le safran ou le curcuma.   On trouve également la feuille de…

Bonjour amis gourmands! Je vous propose de déguster de délicieux samossas aux légumes accompagné d’une sauce et au yaourt grec, qu’en dites vous? Le samoussa est un beignet triangulaire originaire du nord de l’Inde. Il est composé d’une fine pâte de blé garnie d’une farce de légumes ou de viande, de piment et d’épices (notamment la coriandre et le curcuma).et mit au four. Ils sont croustillants.…

Bonjour amis gourmands. Je vous ai concocté aujourd’hui de délicieux samossas d’agneau aux épices, qu’en dites vous? Je les ai réalisé à base d’agneau car j’adore cette viande, plus que le boeuf et le veau d’ailleurs. Et que j’adore cuisiner avec les épices, de toutes les régions du monde. J’espère…