soupe

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté une délicieuse soupe de pois cassés ou votre déjeuner ou encore votre dîner, qu’en dites vous? La soupe aux pois cassés est vraiment une soupe que vous avez envie de manger pour vous réchauffer, c’est un vrai plat complet avec l’ajout de saucisse…

Bonjour amis gourmands Je vous ai préparé un délicieux velouté de potimarron et pommes de terre pour votre pause déjeuner qu’en dites vous? Il y a quelques semaines, j’héritais de cette drôle de petite courge toute ronde  Comme j’avais pris la ferme résolution de me lancer dans les soupes maison…

Bonjour amis gourmands  Je vous ai concocté un délicieux velouté de potiron au curry pour le diner qu’en dites vous? Le curry et le potiron se marient très bien ensemble, vous m’en direz des nouvelles Le potiron, légume star de l’hiver, possède des vertus digestives et favoriserait l’absorption des nutriments. Préparé…

Bonjour amis gourmands  Je vous ai concocté un délicieux velouté de topinambours avec des châtaignes comme entrée ou comme plat pour le soir par exemple Egalement surnommé artichaut de Jérusalem ou encore poire de terre, le topinambour reste un mets de choix pour accompagner une viande rouge, du canard ou…

Bonjour amis gourmands  Avec les températures de plus en plus froides, je ne sais pas pour vous mais l’envie d’une soupe bien chaude nous taraude de plus en plus souvent et vous? Je vous ai concocté un délicieux velouté de champignons et marrons délicat et savoureux. vous pouvez vous passer…

Bonjour amis gourmands La soupe de lentilles corail au curry et lait de coco, accompagnée d’une salade verte par exemple, c’est un repas complet parfait. Epaisse, délicieusement épicée, elle est à la fois réconfortante et rassasiante. À la maison tout le monde la préfère non mixée mais rien ne vous…

Bonjour amis gourmands  Je vous ai concocté aujourd’hui une délicieuse crème de maïs aux graines de courge pour votre déjeuner ou votre dîner, qu’en dites vous? Cette recette de crème de maïs est une invitation à voyager en Amérique Latine. Cuit dans un bouillon de volaille et de la crème,…

Bonjour amis gourmands  La saison des champignons débute ! Je vous propose un velouté de chou fleur relevé avec quelques cèpes et un œuf poché à 64°C. Dans cette recette, tout se joue dans les textures et les parfums subtils des ingrédients. Velouté de chou fleur aux cèpes Comment choisir…

Bonjour amis gourmands  Aujourd’hui, c’est une recette simple, rapide et efficace que je vous popose:une crème d’asperges vertes, agrémentée de quelques dés de saumon fumé, à déguster chaude ou froide, selon votre envie!!! L’asperge est une plante potagère, dont les pousses sont comestibles. Les variétés d’asperges peuvent être blanches, vertes…