soupe

Bonjour amis gourmands  Aujourd’hui, c’est une recette simple, rapide et efficace que je vous popose:une crème d’asperges vertes, agrémentée de quelques dés de saumon fumé, à déguster chaude ou froide, selon votre envie!!! L’asperge est une plante potagère, dont les pousses sont comestibles. Les variétés d’asperges peuvent être blanches, vertes…

Bonjour amis gourmands  Je vous ai concocté un délicieux velouté de petits pois froid pour votre repas qu’en dites vous? Simple d’apparence, cette verrine surprend par sa texture et ses arômes. Les petits pois frais écossés, cuisent dans un bouillon de volaille maison. Si vous n’en avez pas , vous pouvez…

Bonjour amis gourmands  Je vous ai préparé une recette toute simple, rapide, et juste délicieusement rafraîchissante, une soupe de concombre à la menthe A présenter en verrine pour un apéritif gourmand, ou dans des bols pour une entrée originale. Ou pourquoi pas dans de petites bouteilles pour un pique nique…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté pour votre déjeuner une délicieuse soupe à l’oseille, qu’en dites vous? L’oseille et son goût qui se rapproche de celui des épinards, cette soupe est un vrai délice, à la fois économique, rapide et surtout facile à réaliser ! Onctueuse, savoureuse, et pleine…

Bonjour amis gourmands  Je vous ai concocté une délicieuse soupe de haricots blancs pour votre déjeuner qu’en dites vous ? J’aime beaucoup les haricots, cuisinés de différentes manières. J’avoue que je fais généralement de la soupe avec uniquement des haricots rouges, mais cette fois je voulais faire une soupe légère à…

Bonjour amis gourmands Je me suis régalée durant tout l’été avec cette soupe au pistou que j’ai préparé à plusieurs reprises. Estivale et très parfumée par l’ail frais et le basilic, elle est pleine de saveurs, une vraie tradition en Provence.  En faisant mon petit marché ce week-end, il y…

Bonjour amis gourmands Un grand classique aujourd’hui, une soupe gratinée à l’oignon. J’ai rapporté l’autre jour de mon weekend dans une petite station des Hautes Alpes, un beau morceau de gruyère d’alpage. J’adore les fondues, raclettes, tartiflettes et autres gratins, mais cela faisait très longtemps que je n’avais pas fait de soupe à l’oignon. Il a…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté une délicieuse soupe tom kha kai pour vore déjeuner qu’en dites vous? Le Tom Kha Kai ou Gai est une des soupes les populaires en Thaïlande ainsi que dans tous les pays de monde. C’est une soupe de poulet dans un délicieux bouillon très…

Bonjour amis gourmands    Je vous ai concocté un délicieux velouté de panais à la moutarde pour vous réchauffer en ces temps hivernaux, qu’en dites vous? Le panais fait partie des légumes dit « oubliés » que certains aimeraient voir disparus lol. Et pourtant c’est très bon !   La moutarde relève…