Bonjour amis gourmands
Je vous ai concocté de délicieuses tartines alsaciennes au fromage blanc pour votre apéro ou une entrée sympa, qu’en dites vous?
Pour aujourd’hui ce sera une recette aussi bien estivale qu’hivernale puisque vous pouvez manger ces petites tartines chaudes comme froides, avec une salade ou une soupe, c’est votre choix!
Cette recette est pour 4 personnes mais vous pouvez couper de plus petites tranches et c’est parfait pour l’apéro!
Tartines alsaciennes au fromage blanc
Tartines alsaciennes au fromage blanc
Ingrédients
- 200 g lardons fins, (allumettes)
- 200 g fromage blanc
- 200 g crème fraîche épaisse
- 1 oignon
- 1 pincée noix de muscade, (fac)
- 100 gruyère
- 1 baguette
- sel, poivre
Réalisation
- Faites revenir les lardons. Hachez l’oignon et faites-le revenir avec les lardons.
- Ajoutez la crème fraîche et du gruyère râpé (dosez à votre goût mais n’en mettez pas trop non plus).
- Coupez la baguette en deux puis les deux parties en longueur pour vous retrouver avec 4 tartines.
- Mettez le mélange précédent sur les tranches.
- Vous pouvez ajouter des lamelles de gruyère par dessus. Enfournez 5 à 10mn (suivant votre goût).
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