Tiramisu à la mandarine

Par Céline
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Bonjour amis gourmands

Je vous ai concocté en dessert un délicieux tiramisu à la mandarine qu’en dites vous?

Doux et corsé à la fois, ce condensé d’onctuosité porte bien son nom ! En effet, en italien et selon la version originale, le gâteau s’appelle le “tirami sù”.
Littéralement “emmène-moi au ciel”. Dénomination probablement dûe au mascarpone et à sa texture légère digne d’un nuage.
 

Tiramisu à la mandarine

Tiramisu à la mandarine

Céline
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 0 minutes
0 minutes
Temps total 20 minutes
Type de plat Dessert
Cuisine Italienne
Portions 4 personnes
Calories

Ingrédients
 

  • 12 boudoirs
  • 400 g mascarpone
  • 300 g mandarines
  • 2 œufs
  • 100 g sucre
  • 1 sucre vanillé

Réalisation
 

  • Dans un saladier, mélangez les jaunes d’œufs, le mascarpone, le sucre et le sucre vanillé.
  • Montez les blancs en neige puis ajoutez les au saladier.
  • Trempez les boudoirs dans du jus de mandarine.
  • Disposez les boudoirs dans les verrines, ajoutez la préparation mascarpone avec des morceaux de mandarines.
Tags mandarine, tiramisu

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