Tortellinis au poulet et brocolis

Par Céline
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Bonjour amis gourmands

Je vous ai concocté pour votre pause déjeuner des tortellinis au poulet et brocolis, qu’en dites vous?

 

Tortelinis au poulet et brocolis

Tortelinis au poulet et brocolis

 

Tortelinis au poulet

Tortellinis au poulet et brocolis

Céline
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 25 minutes
Type de plat Pâtes
Cuisine Italienne
Portions 4 personnes
Calories

Ingrédients
 

  • 2 paquets tortellini frais
  • 400 g escalopes de poulet
  • 2 gousses ail
  • 30 cl crème liquide
  • 1 brocoli
  • 50 parmesan
  • 40 beurre
  • 1 bouquet basilic frais
  • sel, poivre

Réalisation
 

  • Faire revenir le poulet dans une cuillerée de beurre à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et ait une belle couleur. Mettre sur une assiette. Sel et poivre.
  • Faire revenir l'ail avec un peu de beurre dans la même poêle que celle utilisée pour le poulet.
  •  Ajouter ensuite la crème et laisser mijoter. Mettez-y le brocoli et laissez le tout bouillir pendant quelques minutes.Faire bouillir les tortellinis selon les instructions sur l'emballage.
  • Ajouter le poulet et le parmesan finement râpé (garder un peu pour le service) à la sauce et remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
  • Ajouter les tortellinis à la sauce et remuer jusqu'à ce qu'elle soit recouverte de sauce. Servir aussitôt et décorer d'un peu de basilic frais.
Tags brocolis, poulet, tortellinis

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