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Cake aux chorizo et chèvre frais

Cake aux chorizo et chèvre

Type de plat: Apéritif
Cuisine: Française
Keyword: cake, chèvre frais, chorizo
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 50 minutes
Temps total: 1 heure 20 minutes
Portions: 8 personnes
Calories:
Auteur: Céline
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Ingrédients

  • 300 g farine 
  • 1 sachet levure chimique
  • 10 cl lait 
  • 10 cl huile d'olive 
  • 4 oeufs
  • 200 g chorizo 
  • 200 g chèvre frais
  • 250 g poivrons grillés ou piquillos en conserve
  • 100 g gruyère râpé 
  • Sel et Poivre

Instructions

  • Préchauffer le four à 180 °C (Th 6)  
  • Mélangez la farine et la levure. 
     
  • Ajoutez le lait et l'huile progressivement puis les oeufs. Mélangez bien. 
     
  • Ajoutez la garniture : dés de chorizo (enlevez la peau au préalable), dés de poivrons grillés, des petits morceaux de chèvre frais, le gruyère râpé, sel et poivre. 
     
  • Enfournez pour 50 minutes à 180°C. Dégustez tiède ou froid !