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Tartines aux tomates et mozzarella

Tartines aux tomates et mozzarella

Type de plat: Tartines
Cuisine: Française
Diet: Vegetarian
Keyword: mozzarella, tartine, tomates
Temps de préparation: 15 minutes
0 minutes
Temps total: 15 minutes
Portions: 4 personnes
Calories:
Auteur: Céline
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Ingrédients

  • 4 tranches pain
  • 600 g mozarella
  • 350 g tomates
  • 12 anchois
  • 1 gousse ail
  • 1 bouquet Basilic
  • vinaigre balsamique
  • 1 citron
  • Sel, poivre

Instructions

Etape 1

  • Grillez les tranches de pain avec un peu d'huile d'olive.  Epluchez la gousse d'ail et frottez sur le pain grillé. 

Etape 2

  • Egouttez et coupez la mozzarella, coupez les tomates en petits morceaux et les feuilles de basilic en fines lanières.

Etape 3

  • Préparez les bruschetta : ajoutez les petits morceaux de mozzarella, de tomates, quelques anchois et un peu de zeste de citron sur chaque tranche de pain.

Etape 4

  • Assaisonnez avec un peu de sel, de poivre et d'huile d'olive.