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gambas sautées à l'aigre douce

Gambas sautées à l'aigre doux

Type de plat: Plat principal
Cuisine: Asiatique
Keyword: gambas
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 9 minutes
Temps total: 39 minutes
Portions: 4 personnes
Calories:
Auteur: Céline
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Ingrédients

  • 400 g 400 g de gambas décortiquées
  • 100 g tomates cerises
  • 100 g ananas
  • 2 oignon
  • 50 g concombre
  • 2 c.à.s huile

Pour l'assaisonnement

  • 10 g ciboule
  • 2 c.à.s sauce champignon
  • 1 c.à.s sauce soja
  • 2 c.à.s vinaigre de riz
  • 1 c.à.s sucre de coco

Instructions

  • Laver et peler le concombre et les tomates
    Couper les en petits dés de la même taille ainsi que l'ananas
  • Peler et ciseler finement les oignons
  • Mélanger tous les élements pour l'assaisonnement dans un bol
  • Faire sauter les gambas dans 2 cuillères à soupe d'huile, jusqu'à ce qu'elles prennent couleur.
  • Ajouter les tomates, l'ananas, l'oignon, le concombre et l'assaisonnement. Faire cuire 2 minutes de plus.
    Goûter pour ajuster l'assaisonnement. Ajouter la ciboule, mélanger et retirer du feu.