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Verrines de melon et mozzarella au serrano

Verrines de melon et mozzarella au serrano

Type de plat: Apéritif
Cuisine: Française
Keyword: jambon serrano, melon, mozzarella, verrines
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 0 minutes
0 minutes
Temps total: 20 minutes
Portions: 4 personnes
Calories:
Auteur: Céline
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Ingrédients

  • 1/2 melon
  • 1 tomate
  • 1 boule mozzarella di bufala
  • 2 tranches jambon serano
  • 1 bouquet basilic

Pour la vinaigrette

  • Huile d'olive
  • Vinaigre baslsamique blanc
  • Sel, poivre

Instructions

  • Faire la vinaigrette : Dans un bol, mélanger le vinaigre avec le sel et le poivre. Emulsionner avec l'huile d'olive, votre vinaigrette est prête
  • Détailler le melon en petites billes ou en cubes 
  • Épépiner la tomate et la couper en petits cubes. Couper la mozzarella en morceau. Émincer le jambon serran
  • Déposer du melon, de la tomate et du fromage dans chaque verrine
  • Parsemer de jambon et de basilic ciselé. Déposer quelques gouttes de vinaigrette et servir bien frais.  

Notes

Simple, rapide et gourmand : tout ce que j'aime pour les vacances.... et je ne suis pas la seule à avoir apprécié