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Réaliser sa pâte de spéculoos maison

Réaliser sa pâte de spéculoos maison

Type de plat: Bases
Cuisine: Belgique
Keyword: spéculoos
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 0 minutes
0 minutes
Temps total: 20 minutes
Portions: 4 personnes
Calories:
Auteur: Céline
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Ingrédients

  • 300 g spéculoos
  • 30 cl lait concentré non sucré
  • 2 c.à.s miel
  • 1 c.à.c cannelle moulue

Instructions

  • Faire torréfier les biscuits une quinzaine de mn, en surveillant pour ne pas les faire brûler. Les réduire en poudre.  
  •  Faire chauffer le lait concentré, le miel et la cannelle, sans faire bouillir.  
  • Verser sur la poudre de spéculoos et mixer à nouveau, jusqu'à obtenir une pâte lisse.
    Vous pouvez ajouter un peu d'eau si la pâte vous semble trop épaisse Verser dans un pot et laisser raffermir au frais.   

Notes

Un pur déliceUn pur délice, d'ailleurs, la brioche a eu de la chance que je ne dévore pas tout avant de la faire. Sur de pain, de la brioche, pour faire du liant dans les cake-pops, pour faire  des cupcakes...
C'est un incontournable dans ma cuisine  , d'ailleurs, la brioche a eu de la chance que je ne dévore pas tout avant de la faire. Sur de pain, de la brioche, pour faire du liant dans les cake-pops, pour faire  des cupcakes... C'est un incontournable dans ma cuisine