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granola maison

Comment faire son granola maison

Type de plat: Petit déjeuner
Cuisine: Française
Keyword: granola
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps total: 30 minutes
Portions: 4 personnes
Calories:
Auteur: Céline
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Ingrédients

  • 250 g flocons d’avoine
  • 5 cl jus de fruits bio
  • 150 g mélange de graines (tournesol, courge)
  • 100 g mélange de fruits secs
  • 150 g pépites de chocolat
  • 2 c.à.s huile neutre
  • 6 c.à.s miel ou sirop d’agave ou érable
  • 1 c.à.s épices (cannelle, pain d'épices...)
  • 1 pincée fleur de sel

Instructions

  • Préchauffer le four à 150°C (Th 5)
  • Concasser grossièrement les fruits secsDans un saladier, mélanger les céréales, les graines,  les fruits secs, le jus de fruit , l’huile et le miel
  • Etaler la préparation sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.Enfourner pendant environ 20 mn
  • A la sortie du four, laisser ainsi refroidir avant d’ajouter les épices et la fleur de sel et des pépites de chocolat

Notes

Un granola de qualité est riche en fibres, en bonnes matières grasses…
C’est un booster d’énergie qu’on peut ainsi très facilement décliner dans de multiples versions
Chez Greenweez pour tous les types de flocons de céréales bio (avoine, sarrasin, quinoa, riz), mais aussi des fruits secs, des graines et des fruits à coque.
Après la cuisson, le granola peut ainsi se conserver pendant plusieurs semaines dans une boîte, un pot hermétique ou un sac de congélation