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Doigts de sorcière pour Halloween

Doigts de sorcière pour Halloween

Type de plat: Dessert
Cuisine: Américaine
Keyword: doigts de sorcière, Halloween
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 0 minutes
0 minutes
Temps total: 20 minutes
Portions: 4 personnes
Calories:
Auteur: Céline
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Ingrédients

  • 125 g poudre d’amandes
  • 125 g sucre glace
  • 1 blanc oeuf  (ou le même poids en eau)

Instructions

  • Vous pouvez torréfier la poudre d’amande au four au préalable.
  • Mixer la poudre d’amande et le sucre glace pour obtenir un mélange le plus fin possible.
  • Si vous ne souhaitez pas utiliser de mixeur, vous pouvez filtrer la poudre d’amande et le sucre glace à la passette comme je l’ai fait sur la vidéo.
  • Ajouter le jaune d’oeuf et mélanger jusqu’à obtenir une pâte.
    Si vous êtes allergique ou intolérant à l’oeuf, remplacer par de l’eau (environ 35 gr).
  • Filmer la pâte d’amande et laissez-la reposer au moins 1 heure.
  • Vous pouvez ensuite l’utiliser pour toutes vos pâtisseries.
    Si vous souhaitez colorer la pâte d’amande, incorporer votre colorant alimentaire en poudre avant d’ajouter le blanc d’oeuf.