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amaretti

Amaretti

Type de plat: Dessert
Cuisine: Italienne
Keyword: amaretti
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Temps total: 30 minutes
Portions: 6 personnes
Calories:
Auteur: Céline
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Ingrédients

  • 125 g poudre d’amandes
  • 165 g sucre blanc
  • 2 blancs oeuf
  • 3 ml extrait de vanille
  • extrait d’amande
  • 20 amandes

Instructions

  • Mixer tous les ingrédients au robot quelques minutes. Vous obtiendrez une pâte épaisse, ayant l’ apparence (et le goût!) de la pâte d’amande.
  • À l’aide d’une poche à pâtisserie munie d’une douille ronde de 1 cm de diamètre, presser la pâte en petits ronds (environ 3 cm de diam.) sur un plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin.
    Presser une amande sur chaque rond. 
  • Mettre au four à 180 C pendant 15 minutes, ou jusqu’à ce que les macarons sont légèrement dorés. Laisser refroidir sur une grille.