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Petits pots de crème à la vanille

Petits pots de crème à la vanille

Type de plat: Dessert
Cuisine: Française
Keyword: pot de crème, vanille
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Temps total: 35 minutes
Portions: 4 personnes
Calories:
Auteur: Céline
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Ingrédients

  • 4 jaunes oeufs 
  • 1 oeuf
  • 50 cl lait entier
  • 1 gousse vanille
  • 70 g sucre roux

Instructions

  • Fouettez les jaunes et l'oeuf entier avec le sucre et la vanille.
  • Faites bouillir le lait.Lorsque le lait est chaud, versez-le sur la préparation précédente en fouettant.Si vous utilisez la méthode classique : Versez la préparation dans des ramequins disposez dans un plat allant au four.
  • Versez de l'eau à mi hauteur dans le fond du plat. Enfournez pour 20-25mins à 180°c. .
  • Ôtez la casserole du feu puis répartir la préparation dans des ramequins
  • .Lorsque les crèmes sont prêtes placez-les au frais jusqu'à qu'elles prennent.
  • Couvrez-les de papier film puis conservez-les au frais pendant 2-4 jours maximum.